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Le festin des bébêtes

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Deux milliards d’humains mangent des insectes dans le monde ! Pourquoi pas vous ?

D’autant que la pratique a une importance environnementale. Pour se lancer, nul besoin de participer à un jeu d’aventure et de survie à l’autre bout du monde. Il suffit d’aller à la rencontre de Geneviève Khattou et Sylvain Foissac du Festin de bébêtes. Il paraît qu’il existe plus de 1400 espèces comestibles répertoriées dans les pratiques entomophages, souvent des vers, chenilles, termites, sauterelles ou coléoptères. Alors, on essaye ? Chiche !

www.facebook.com/festindebebetes

 

 

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